Vị chanh dây thơm, chua ngọt tạo sự mới lạ cho món tôm chiên. Tôm chiên sốt chanh dây
Tôm chiên sốt chanh dây

Nguyên liệu gồm có: 4 phần ăn

Tôm sú: 500g; trứng gà: 2 quả; bột mì: 200g; chanh dây: 1 trái; tỏi băm: 1 muỗng; muối: ⅓ (một phần ba) muỗng; tiêu: ⅓ (một phần ba) muỗng; đường: ½ (một phần hai) muỗng; cà chua bi: một ít; bắp cải tím: 2 lá; xà lách xoong: một ít.  

Chế biến và trình bày:

Tôm rửa thật sạch, bóc vỏ chừa đuôi. Ướp tôm với gia vị. Đánh đều trứng hoà với bột và nước cho vừa sánh. Nhúng tôm chiên vàng, vớt ra để ráo. Lấy ruột chanh dây, gạn bỏ hạt, nêm muối, tiêu, đường, bột nêm cho vừa ăn, cho tí bột. Xếp lá bắp cải tím ra dĩa, chung quanh trang trí xà lách xoong và cà chua bi, cho tôm chiên vào, rưới xốt chanh dây lên, ăn nóng với nướng tương hoặc xốt cà. (theo đầu bếp Nguyễn Văn Dũng, nhà hàng Quán Gấm)   Theo SGTT
Tổng hợp & BT:

Về Menu

Ăn ngon

cháo thịt bằm Giòn tan da bao siro bánh mì nướng trứng tôm banh ricotta ngon thạch trái cây hương dâu lẩu ếch ngon mực chiên cach pha nuoc san day chanh Cach lam xoai lac công thức đậu hũ kẹp phô mai chiên xù bun mang vit chuối sáp nướng bánh khoai lang dẻo Thủy tinh chữa viêm họng Cách cắt cam nhanh gọn cho người lười spaghetti canh chua so đũa nau mien suon Khoai tây Ạbề khoai tây nghiền dấu cách nấu canh nấm mon banh pancake ngon cach lam ga xao sa ot nấu cháo tôm sò lông nước soda Chẳng nộm dưa leo khô mực thuà món mặn rau càng cua trộn dinh dươ ng nga y đe n đo cháo thịt vịt miến vịt che bap nhộng bún cuộn xôi chim cút nau mi quang bo ga che ngon 7 thực phẩm bà bầu không nên ăn Nhiệt bà cách làm mitarashi dango mẹo bảo quản thực phẩm cha ca vien trung cut nom dua Top thực phẩm không tốt cho người cao De bò xào mì tôm Ý Tưởng Bánh ran cơm rang kim chi thịt bò Cùng sườn nướng mật ong công thức rau câu trái dưa hấu công thức nấu ăn Salad táo và bắp ẩm thưc Gà nấu lá giang món cuốn lạ miệng oi Triệu Việt Vương tiramisu log cake chuối kho mứt bí xanh canh nghei nau khe yogurt chanh dây bánh vòng xoáy Dau phu nhoi thit pizza viên Thơm ngon bánh đập thịt nướng phố Bánh ngọt trái tim để Valentine thêm tết đoan ngọ canh hen bánh mì sandwich kẹp chuối chiên ca ri bo ngon bánh bao nhân nấm thịt cách nau an ngon banh lot da bỉm qua tao meo trứng xào chua ngọt Sửa chua kho kho quet vùng cách làm sữa ngô mon ngon tay ban nha bắp mướng cảm nhận ngheu lua lam thit nuong lẩu riêu cua bắp bò nghêu xào vị bơ gà luộc canh chua Mẹo rửa mọi loại rau sạch và đúng gỏi cóc tôm khô cóc trộn Thiên Trúc mì rán cà mòi kho Banh troi tau Chuoi thiệp 3d 2 xôi khúc nhân đậu xôi vò Salad dưa chuột cách làm chè bưởi ngon ngan Trung Quốc Món thai Mon xao Cách làm Tép rang cach uop thit nuong ngon xoi man hap dan lam banh day